第29章 出京(第2/2 页)
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……
左灵马不停蹄游走在山岭上、村落外、河谷间。
古建、彩塑、佛像、壁画、木雕……用镜头记录下走过的每一处土地。
为即将湮灭的历史文明感到难过,却什么都做不了。
能带进空间的,仅是晋州大地的名吃。
碗托、平遥牛肉、太谷饼、过油肉、八珍汤、酱羊肉、腊驴肉。
连日来,碗托是左灵最常吃的食物之一。
面粉用温水调成糊状,加以一定的比例的盐水、菜子油,调成稠糊状放入五寸左右的小碟,笼蒸约十五分钟,凉后,可切条,可切片。
既可热炒,也可冷吃。
冷吃,切成面条状加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌着吃。
热炒,通常加豆芽、蛋丝,再�
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